ไวน์กับอาหารไทย ใครว่าจับคู่กันไม่ได้
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ ไวน์ขาวยี่ห้อไหนดี
ไวน์แดงมีส่วนทำให้ความเหนียวข้นของไขมันชนิดคลอเลสเตอรอลตัวร้าย ในเกร็ดเลือดลดลง ทำให้ไม่จับตัวอุดตันตามผนังหลอดเลือด โดยเฉพาะไวน์ขาวจะมีคุณสมบัติเหนือกว่าไวน์แดงในข้อนี้
ทีนี้ลองนึกถึงไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมผลไม้และรสชาติเค็มอ่อนๆ ของแร่ธาตุจากฟอสซิลหอยบวกกับรสเปรี้ยวๆ สดชื่น ลองหยิบหอยนางรมสดๆ หรือหอยแครงลวกขึ้นมากินคู่ไปด้วยกันดูสิครับ… แค่นึกถึงผมก็น้ำลายไหลแล้วครับ
ไวน์ช่วยบรรเทาความเครียดได้ ในไวน์มีสารบางตัวที่ออกฤทธิ์เป็นยากล่อมประสาทอ่อนๆ ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย จึงช่วยลดความเครียดหรือคลายกังวล รวมทั้งช่วยให้นอนหลับพักผ่อนได้อย่างสบาย และยาวนานขึ้น
แปรธาตุ สายใย(สลับร่างเหยื่อกับใครที่เกี่ยวข้อง เฉพาะมีชีวิตเท่านั้น)
สาวใจร้อน สู้ชนะพวกผู้หญิงของทีมนัตสึ จึงจับเอลซ่ามาเป็นของเล่น แต่แพ้เอลซ่าอีกที ศึกดันเจี้ยนแพ้ลูซี่
รับสูตรอาหารและเคล็ดลับความอร่อย พร้อมส่วนลดพิเศษก่อนใคร
อ่านเพิ่มเติม สอบถามเพิ่มเติม
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ก่อนที่จะเริ่มอธิบายว่าไวน์ชนิดไหนไปด้วยกันกับอาหารไทยประเภทใดได้ดีที่สุด ต้องขอกล่าวถึง ‘สิ่งต้องห้าม’ ที่ควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุดก่อน สิ่งแรกคือ ‘หลีกเลี่ยงไวน์แดง’
การจับคู่ไวน์กับอาหารควรคำนึงถึงประเด็นใดบ้าง
สารเมลาโทนินในผิวองุ่น ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย การดื่มไวน์แดงจึงช่วยชะลอความแก่ได้
การกินไวน์ถือเป็นสุนทรียศาสตร์อย่างหนึ่ง โดยปกติจะไม่ดื่มทีละเยอะๆ หรือดื่มรวดเดียวหมดแก้ว แต่จะค่อยๆ จิบและอมไว้ตรงกลางลิ้นก่อน แล้วจึงค่อยกลืนลงคอ จะทำให้ดื่มด่ำกับทุกมิติของไวน์ ทั้งบอดี้ ไวน์ขาวกินกับอะไร รสชาติ และกลิ่นได้อย่างครบถ้วน